平安彩票app下载

产品展示

联系我们

山东商动力食品机械有限公司

联系人:孙经理

电话:13181187797

网址:www。faxitatu。com

地址:山东省诸城市龙都工业园

新闻资讯

您现在的位置:平安彩票app下载>新闻资讯
油炸机怎样进行制作薯片
更新时间::2018-10-06 16:02:21

油炸机怎样进行制作薯片,说起薯片这是我们大多数人都很爱吃的一种零食,那么这是对于我们的生产过程来说也比较重要的值得了解的,我们喜爱吃肉类的朋友都知道,加工肉类时只有充分入味的味道才好吃,公司根据实际加工多次实验。

调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为58℃-65℃时间为20分钟左右。调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径2厘米~4厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为4℃-6℃时间为5小时-11小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。切片干燥将充分老化的面柱切成1。5毫米-2。0毫米厚的薄片放入干燥机内在45℃-50℃温度下干燥4小时-5小时使干坯内水分含量降至4%-9%范围内。使用油炸机进行油炸用棕榈油在180℃-190℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。

油炸机怎样进行制作薯片这种工艺制作其实并不复杂,就如同我们在生活中吃到的薯片的制作工艺是一样的,此外,还要注意现在市场种类繁多,油炸机厂家表示部分具有不饱和碳氢化合物,长期与氧气接触容易产生黄化现象,因此要避免油炸机长期积累在表面,这样出现问题的几率将大大减少。







上一篇: 巧妙的维护全自动油炸机的方法
下一篇: 关于全自动油炸机的节能表现
相关标签: 油炸机 全自动油炸机 油炸
相关新闻:
相关产品:
湖南快乐十分app下载 河南快3投注 湖南快乐十分app下载 湖南快乐十分走势图 河南快3软件下载 湖南快乐十分官网 湖南快乐十分官网 云鼎彩票app下载 湖南快乐十分 平安彩票app